標題:
[美食介紹]
日本海鮮趣味加工
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-13 08:44 AM
標題:
日本海鮮趣味加工
日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 A6 C; s4 Q$ W8 n
) n9 w; Y* j$ k2 s. Mtvb now,tvbnow,bttvb
花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. H; J) u3 v- B
4 g2 L- F( Q' o4 j# }www2.tvboxnow.com
厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。
* j- \" q: K0 Y* q M6 d& ^
/ \6 w' u0 |1 s8 O8 }2 e- M) u; ^# d
鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。
! V" M) u( p6 Q, c0 G5 p
* S3 d" V3 M/ @, j9 |- ]: e
大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。
3 V8 x D& f4 i3 r' ~/ \" swww2.tvboxnow.com
! T& F9 D* u, N2 qtvb now,tvbnow,bttvb
查詢﹕（新華日本食品有限公司）
; r6 W- m, i) \' F
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-13 11:49 AM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
