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標題: [中式食譜] 芋絲雞紮 [打印本頁]
作者: scyuen    時間: 2010-9-13 11:53 PM     標題: 芋絲雞紮

芋絲雞紮
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1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
  k8 L( U, `5 T5 H: t6 c! \tvb now,tvbnow,bttvb2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 o9 i1 H7 Z& M- y  i
3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。$ p, m, L1 ?. L/ ?" @
4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。" ]6 ^4 [0 I5 J! c' K! N
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。



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