標題: [西式食譜] 香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:36 PM     標題: 香橙豬扒&檸汁豬扒&茄汁豬扒

材料：公仔箱論壇4 M9 w' ?; K5 L" x7 ~* n
豬扒400克(10兩)
8 i) Y2 M; u  X$ a1 ?7 Z2 l. E2 Y公仔箱論壇橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" N7 H2 p4 ?! W# G( c2 i
調味：, J" ~( ]$ S$ h
鹽1/2茶匙( i  M+ S" F5 p5 o
生抽1湯匙4 l# d( P, \+ J& u- X( _5 q* Y
糖1茶匙
  S2 l4 [- A' [酒1茶匙
" `9 L& F+ J5 Y  O7 S/ a公仔箱論壇生粉1湯匙
- @. j3 n# Q9 _- S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁2湯匙
2 V/ D! A/ [0 J. k公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, I4 [6 y: o1 e6 x* {
橙汁3/4杯
% x; l' g0 Y0 a' q, I* I& H醋1-1/2湯匙9 W4 K" g: k1 Z$ ]# J, g% b
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 \0 z/ R  n  o
生粉1茶匙公仔箱論壇6 D1 o" B2 f8 ?
橙皮絲數條
& m1 n) u( I7 Z& t7 \9 `1 O  A做法：
: F9 ^4 F3 u/ _! s  L* t公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
& I- C: g/ c: u% H) t0 iwww2.tvboxnow.com橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb: x: ?: X$ j, i
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& @% I; ~* B
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
1 O6 e, D+ F+ H& V9 f　tvb now,tvbnow,bttvb& a( B4 F- N- `
檸汁豬扒6 t7 y. c+ v" s8 o# |, w2 x
　公仔箱論壇. A0 L% }) A- n7 J, e8 B" R
材料：
: E1 E1 j* F. X* `; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件
* k! F. s6 ~: M# s, _/ b* p' rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬三片
9 F: k# l- t& R  Q9 R$ b0 Y! j! O: Z3 n5 r公仔箱論壇雞蛋一隻
: _& e" u7 a9 D! K. v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯www2.tvboxnow.com- B7 H: @& B7 Q5 Y4 Z
調味料：
5 e# x# c+ v7 H- ], f3 L9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙- h! X+ c1 B. n5 O3 n! b5 L1 D
生抽一茶匙
8 J! X3 }1 r( W* cwww2.tvboxnow.com生粉一茶匙
6 p9 t  _# q1 {& z4 J# vwww2.tvboxnow.com水一湯匙( I6 l1 Q6 K. g! w6 V1 @( H
胡椒粉少許
( P! S: |( L/ [/ x6 Q公仔箱論壇芡汁：
4 ^; p! ~$ N6 Z" x4 ^$ f( Z* ftvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙
% z  ~; \2 ^- }6 Q$ I7 u: B' p0 }# {' Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 W- w* d& j
檸檬汁三湯匙
$ s  u1 Z' g2 i* kwww2.tvboxnow.com水半杯; K% ~9 N% b- I1 L% \" X" Q/ j" u, g
做法：公仔箱論壇) Z% X) ]( o& a8 {# s& ]2 [4 J$ O
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
1 Y7 h8 y$ C# ^4 u: Owww2.tvboxnow.com2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
2 b8 H2 m/ x! x) Ewww2.tvboxnow.com3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
: t# ?3 a6 w; x# b5 D公仔箱論壇茄汁豬扒
2 a) ~+ ~- A1 A8 q7 r, l  E# N. X　
) E% l, g" u' g& m# q. _) S材料：
/ q7 R) E8 j9 `* I公仔箱論壇豬扒3件www2.tvboxnow.com- |! ^4 J7 y  E
番茄1個
6 l; n$ [+ l5 A+ {! C3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙
6 H; l1 j9 q2 Dwww2.tvboxnow.com醃料：
( O5 v8 x/ k: l" h5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙; ^3 L( `, E' B' k( M
生抽2茶匙
6 ~$ {- O, o& K) H9 L; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
  W6 o* O1 h$ V* ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許; Z: l9 Q0 l7 s( e& @
水及油各1/2湯匙
0 h& W6 D% V% T! W芡汁：
& l& G( e, B' N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
2 R3 @0 J5 O& b$ o' b% H  Cwww2.tvboxnow.com茄汁2湯匙3 ]$ q# `& @8 K4 I' o/ x) y
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" `' e4 @& v' c3 B* J, H
鹽1/2茶匙
- q  S/ s, i& p6 K! o/ a( ~  x糖1湯匙/ h* i7 J8 L+ j2 n3 J+ O/ b
生粉1茶匙- \! `$ m- \" g; r) [! ?9 R  D" p0 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 [; U2 ^2 \  O* L
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。www2.tvboxnow.com# W$ I3 U! i( f: U* j( e! ?- S: R, t
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
. d6 L5 L: S, g$ \  H- j$ K, r3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0