標題: [西式食譜] 牛肉他他沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:38 AM     標題: 牛肉他他沙律

材料
; @, y8 ~# o5 ?- ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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+ _+ l' F1 T# |4 D/ g/ k4 t, P9 ]/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ A. p- ^  d6 W5 k4 y; I. ~* w& D; {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' H6 o- G" X

9 B+ j. a9 E! i4 A& @% V2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。2 ^& y9 d4 Z& u. o" x+ j( Z
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。www2.tvboxnow.com' g( B5 F! l8 @: m& a5 X. G

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' u! W* `  [( U1 j9 b5 n4 l3 ?: F將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 www2.tvboxnow.com9 |  |/ g8 @) v6 G- }# Y/ S

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作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:45 AM

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