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標題: [冷知識分享] 啤酒的妙用 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-7-1 03:48 PM 標題: 啤酒的妙用

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。公仔箱論壇/ s& j( T& R8 j) l% g3 p

２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇9 J! [8 }% C9 S$ Q/ ~# l9 a8 l2 r
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。公仔箱論壇2 z8 [+ W! d4 r7 B

４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% ~3 A& j6 [; `( j
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

作者: porkchop111 時間: 2007-7-2 05:23 AM

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

作者: lux1261 時間: 2007-7-3 04:57 AM

thank you for sharig

作者: lam886 時間: 2007-7-4 12:18 PM

thank you

作者: 1m2y3k 時間: 2007-7-4 11:07 PM

真唔真呀?

作者: lcw1234 時間: 2007-7-6 09:45 AM

izit true???tvb now,tvbnow,bttvb! T, m: W$ @/ L2 X9 s, R9 }) M" n+ O
i'll teach my mom....tvb now,tvbnow,bttvb( M( l$ _! `# Z3 r8 P
if got prublom i come find u!!!

作者: luckyhsien 時間: 2007-7-6 12:00 PM 標題: thx for sharing

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

作者: echobe 時間: 2007-7-6 09:31 PM

they use beer to make batter as well

作者: zhjijuan 時間: 2007-7-6 10:32 PM

多谢分享.......支持下啦.....:014:

作者: BiBe 時間: 2007-7-12 07:46 AM

多谢ＬＺ分享

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