標題: [甜品] 花生米漿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-28 06:38 AM     標題: 花生米漿

材料5 Q; t: \9 A8 g9 Q; W4 y. t
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。公仔箱論壇! v. i& s1 ^3 x9 b; [' \/ v

; Z/ ?* C) `5 U$ H0 w- H) |www2.tvboxnow.com2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。7 b% o, h+ ]( f3 K: E; X
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。www2.tvboxnow.com  p' P: m2 ]2 g1 q5 ]4 g
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。" N; ^9 D9 h/ N! i9 C/ k! w

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-28 02:15 PM

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