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標題: [中式食譜] 火腿海味煮豆腐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-5 10:27 PM 標題: 火腿海味煮豆腐

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、# C6 h. T( R& p( G
虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。www2.tvboxnow.com4 X2 k. {/ [' F! K! h- [+ {7 t
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，www2.tvboxnow.com; h5 u5 N" P' X# C! x: e
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；% C, n) }- B K g, U
开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 W/ y" T! H( a5 ?
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
慢火滚8分钟即可。

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