8 \8 m! H$ V" w9 c6 K) N材料：  牛後腿肉 1斤
/ ~. j" m; r- T0 ^0 w1 n0 ]/ w2 Owww2.tvboxnow.com調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
1 B% v, K: _2 B         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙4 Q! z' o. {' _+ d7 A' e+ H
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
0 J( \' X! W+ o. Z" J2 A: atvb now,tvbnow,bttvb        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
9 d0 Q- a' D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r2 p6 [: f6 ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：
: _" G/ ?' m8 Q$ X6 Q9 w! w辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
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