標題:
[中式食譜]
生炒萵筍肉絲
[打印本頁]
作者:
kikideebaby
時間:
2010-10-12 09:19 PM
標題:
生炒萵筍肉絲
生炒萵筍肉絲
: J8 G" k1 w1 e
0 }. D, e. ^: \$ E* U; \- r* ^www2.tvboxnow.com
材料：
$ ~# n y4 ]( l
萵筍
300
克，豬瘦肉
200
克，紅椒
半個，
5 L0 T2 A3 f9 f
. }( M% s1 U3 k S公仔箱論壇
醬配料：
. s+ \) C3 v! R6 i4 t' O, _( \( j
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
. Z* S0 w/ _! H6 D
鹽、雞粉、米酒各適量。
www2.tvboxnow.com+ p8 `/ X4 v0 H5 q$ G+ n2 r
& C, B/ |9 ?1 e' Z# a' Y1 l公仔箱論壇
做法：
# ~- S4 v( }2 V8 R
1)
將萵筍去皮洗淨，切成
0.3
厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
www2.tvboxnow.com5 D! b0 g5 V, J/ C' ]7 r) ~- K/ J
切成與萵筍同樣粗細的絲；
+ L0 d7 l7 f1 j, L2 owww2.tvboxnow.com
2)
鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
% G% y. J+ e8 Z+ N- E$ Z0 F0 s E
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
tvb now,tvbnow,bttvb! m% \ W4 M0 z" ~
快炒
2-3
分鐘；
2 x3 u2 n2 }# n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3)
加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
9 K! H) d1 f# z) D, |7 wwww2.tvboxnow.com
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
