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標題: [甜品] 朱古力蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-20 07:31 AM 標題: 朱古力蛋

材料www2.tvboxnow.com* Y0 B* J" W5 l' O1 @
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克www2.tvboxnow.com4 F. v* ^2 b( z4 u+ D/ z

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做法
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。/ H5 y* u: ~3 b/ N3 M3 S% T- z

2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。
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3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。/ B2 P5 _3 K0 b+ C/ b& t- K1 J
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4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: Z$ I3 P h/ ]/ c

作者: hippy_123 時間: 2010-10-20 10:51 AM

感謝分享。

作者: efgh233 時間: 2010-10-22 11:12 PM 標題: 专业办理信用卡--联系QQ：1508438472 100%下卡

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