標題:
[西式食譜]
燕麥班戟
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作者:
nt1972
時間:
2010-10-21 05:38 AM
標題:
燕麥班戟
材料
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快熟燕麥１ 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯
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做法
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1.先把燕麥和脫脂奶混和，靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。
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2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中，分數次加入混合麪粉，把所有材料混和。
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3.準備平底鑊，開中火，下適量油，倒進一塊份量粉漿，煎約 45秒。
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4.利用湯匙協助將煎餅翻轉，再煎 30秒即成。
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利用小型煎鑊，每次可直接煎出一個班戟，形狀較完整統一。
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-21 11:23 AM
謝謝分享
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