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標題: [中式食譜] 丝瓜炒虾仁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-25 08:50 PM 標題: 丝瓜炒虾仁

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。公仔箱論壇3 }" j8 i5 o; M. l# V
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 X6 Y/ d( l% v8 |
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
2、丝瓜去皮切滚刀块。公仔箱論壇( Y! m V$ A7 V; N( t. A$ Q
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 09:41 PM

謝謝分享。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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