標題: [中式食譜] 松子百合炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:45 AM     標題: 松子百合炒牛肉

材料
- V8 n+ F: {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" z  T% `# Q" ^+ U- S

* ]; s2 x8 l& d5 twww2.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: t+ C/ W8 J- {' }. F
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙  o3 F7 J' m" T+ n

8 l9 y+ i( h4 t2 M; E% ^2 |調味
3 A4 v$ c" v- z: G  bwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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, A' w) ?( R9 \6 Xwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: r5 s/ {6 Q# ]' _" h9 I
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。, a& U/ h% t9 T* W* y# N. `
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i' B4 S0 W) O6 U  _# X/ H* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 F. `! [" |- C  I8 y' K
3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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' Z# \* R8 r( D' S- |# ~公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇8 {3 T1 f* `! }$ X0 ^

; B+ s% |' P$ Fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 X0 \& K* \' p: }' P1 Y0 E
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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