材料 & O& V5 |5 d! I+ n% g6 M6 M( G& Jwww2.tvboxnow.com白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許 6 D% n2 h/ ?* ]+ y. M' J( @tvb now,tvbnow,bttvb # n1 K1 R* r8 k9 m: W+ u5 C9 t3 m4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l k4 y% k" Y X
做法 tvb now,tvbnow,bttvb& k- ?7 ?+ r- L M/ X* f
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。, J. r* Z& C5 @! a! d- ]1 f
5 {9 W; h8 Q$ M7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。 " U1 }# b- D7 l; g' ?. j & C. B' _. `# i X/ L$ u3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。1 B5 d4 H" C h2 F) w+ ~% B+ v
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。公仔箱論壇$ a+ \; \5 ?5 p7 Z6 `: r f+ W 作者: cdbao 時間: 2010-11-8 08:54 PM
要是有图就更好了作者: joeybibi 時間: 2010-11-11 03:08 AM
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