標題: [中式食譜] 豬紅紅肉米 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:34 AM     標題: 豬紅紅肉米

材料
: w% R9 ^" Q) l* {www2.tvboxnow.com豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克www2.tvboxnow.com8 _$ h( d6 R4 A) Q1 ~3 q( [* @

3 f( V7 t& p& a; |1 m; ~) Btvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& c/ O8 k' k5 u  V, O: N9 s* j
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量" |& B2 n1 E" c6 F6 B: }' ?

8 O# {$ S* }, J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% K4 W- S0 p  n5 |2 E. ^
做法
& h. X& {4 ~* J+ j2 ]) H1.韭菜切段備用。www2.tvboxnow.com" A" f0 V: E' J, n; l/ i
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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