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標題: [西式食譜] 二色手握飯糰便當 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-4 05:36 AM 標題: 二色手握飯糰便當

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ n6 ]2 Y5 N. |) O$ l7 _
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙

飯糰材料公仔箱論壇! S* j# C. h7 |* i! K
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜www2.tvboxnow.com7 s: C' v' M8 b9 \- o
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 O$ A6 w& D0 R

做法公仔箱論壇0 L& S! b' x% A3 c E5 y
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 M5 I/ }4 D2 F1 P7 m# E+ k- h- r
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。

3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" {7 \) ?7 H. ~4 G% Z

4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。

6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。

作者: joeybibi 時間: 2010-11-6 06:37 AM

Nice food again, easy to made and I can made it for lunch, thanks for share

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