標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! C( X9 o- n$ h9 L
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
tvb now,tvbnow,bttvb* c, }) u1 B# U% c# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# x" _6 C, r5 G' f( m: K
調味
: |% M& I, ~8 q# z
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ z n, A/ s* {2 A6 e# }2 G2 _
1 E) n& S% Q; H; r+ V3 ?8 o& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 d% `! [' e
做法
9 l8 t' M3 e6 V- I2 E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
6 \1 G5 t6 ]9 X) f n公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com) u$ }7 U# b# K4 j9 n8 A. C: N$ |
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
www2.tvboxnow.com9 I9 o* S$ G$ h' `7 M& ]) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ I4 g- }9 Y; C& ]2 ~
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
1 i- y$ }# b' c1 K! f/ i
公仔箱論壇9 j( C+ ~5 V s$ ?0 J
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
www2.tvboxnow.com+ N) w) v: w+ P
' _- J; g f3 M0 Y! ^7 G
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
2 l' r: {. A) A' o$ ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb
_4 J/ E, D) q) x! b
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) r1 }7 j9 d' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ [1 U d4 H! B& s9 ?
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
4 c. \6 e4 T' b9 C4 h公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
