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標題: 5分鐘磨出油　雪滑花生醬 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2010-12-7 03:56 PM     標題: 5分鐘磨出油　雪滑花生醬

原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
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2 r7 ?' z" @& p4 h7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 q. [5 X$ A2 Y
自製花生醬放大圖片 ) }6 C" Y3 V5 h
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+ Y8 v- B; ]1 {: ]. P# t4 z5 C! ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb製作難度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ q) M; S- B8 a8 F' D! Q
份量： 1樽
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自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 ' |1 n  Y$ ?7 H9 M% N; @" ?5 B8 Z

; T. x, k, c) R9 D" v# I公仔箱論壇材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! p* t2 e4 `  L, v1 e) V- c

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/ B& ~  M& X0 G/ S0 ?/ ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y9 n* K. g3 W4 b5 l0 Y, f' A

; f" n' O# v) L公仔箱論壇2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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; s- W3 V" T& h, Z% N1 Swww2.tvboxnow.com3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; u6 H% U5 i/ i5 o3 [

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; Y, c( z. v& Z6 C3 w1 ^" x# o想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
作者: 堅周    時間: 2010-12-7 10:38 PM

多謝哂！
3 {: ]2 x* z- q' ]9 g你係得！



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