標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克公仔箱論壇" a+ U1 P  g. u% C4 u6 a 牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, }( \( F  b4 J- y 玉桂粉1/2茶匙$ t% y5 }% C) |1 L6 Y 忌廉芝士200克 ; ~- [9 Z' ]$ ^. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克 + o9 ~- I) j7 w* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪120克 1 G  X& c$ a6 ]# g7 k# n: Iwww2.tvboxnow.com砂糖50克 4 [& ?; k% S$ g* h( ]% r* R7 Swww2.tvboxnow.com魚膠片7克 0 h7 q9 h% ^- ?& e! W* k1 g' W9 ?8 kwww2.tvboxnow.com

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。www2.tvboxnow.com: Q. u: o* P3 M4 m' l$ t( g5 F 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇) K7 l" k. F# G 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 ) Z; E' T0 L3 w* Y% j5 x1 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。www2.tvboxnow.com& ]( q/ G. S% R1 }3 ~ 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。公仔箱論壇+ B& F! u& E2 F5 P7 X* `  ` 0 n, U" f5 Y- r

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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