標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
' s# T4 J, x; V& X! Ttvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
9 O0 a, ]1 G+ W  {/ n, @www2.tvboxnow.com洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" a  V" n& x
青、紅椒粒 各1只
/ S. S/ o2 H3 D  ewww2.tvboxnow.com椰汁 3/4罐
& y# F. s# u9 ]- |9 g( k淡奶 1/4杯 2 M' T8 A  R' X. \6 Y
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇8 Q/ u1 V3 H7 h* I+ N5 _
干蔥 2粒 www2.tvboxnow.com: Y' z" i! g6 o
蒜頭 2粒 . I5 V3 n# B" t3 @
南薑及生薑 各1小段
4 C4 w4 F+ `9 x5 ^) Awww2.tvboxnow.com芫茜根 2條 * x$ ^, M. W+ L
香茅 2條 : J, B) @/ a! w
黑胡椒 10粒
) e( H* G5 f0 o8 |  _6 p  _www2.tvboxnow.com芫茜粒 1/2茶匙
$ i4 ]% y4 Z1 z小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' E6 L) i$ @3 H) m% R
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, M1 u2 M# r+ {# @5 E! I
肉桂粉 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com  @( j  N6 c8 i
菜油 1/3杯
  Q7 R# o% U( R4 }3 p9 x: \www2.tvboxnow.com鹽 適量 : p) H6 o; M+ n
做法：公仔箱論壇, l& m2 c- V$ p) B+ B2 |
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
2 i4 F$ S6 H3 S& ?+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
: A/ ]2 n  m/ q: stvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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