標題:
[甜品]
"有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)
[打印本頁]
作者:
carriefish
時間:
2010-12-8 01:01 PM
標題:
"有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)
本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
www2.tvboxnow.com6 l8 W: d+ l1 Z3 I# n6 L6 l
/ h9 b: S" @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) B8 z B- `& Y/ q) N
鬆餅材料：(6cm 8個份量)
tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 T& A" U* F: P* z7 B$ [% P
" Z$ M. d; s" k7 U! q) i2 S
蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
www2.tvboxnow.com7 E+ A7 l. r7 D- c3 N
. h; S" A5 T# v
做法 :
3 a( N1 \$ A1 [" c; O: I- W- }
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
tvb now,tvbnow,bttvb. N, {" O: N" }$ i: @: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) R. Y' y% U, ]" o
2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
tvb now,tvbnow,bttvb$ w. H$ S) h e& s3 _- O
www2.tvboxnow.com/ u8 t6 g0 M1 z6 k4 L; J
3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* E3 Q- t8 F2 _1 z
% s! P4 v4 B' A( v. v
4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
公仔箱論壇: g" q: C# q! M6 W# [1 ?" J+ K
公仔箱論壇4 n9 M; G1 u/ G% Y
** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
4 V& R; x# O9 m+ |! l4 D, x
** 煎鬆餅時不要加油.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) B8 z B- `& Y/ q) N