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標題: [中式食譜] 黃金球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-10 08:31 AM     標題: 黃金球

材料
" Q  R& }# E9 _3 f4 R7 f+ ~www2.tvboxnow.com日本南瓜(切粒) 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量公仔箱論壇4 ?% k: U8 @8 o/ O' k
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# d  A! k9 e, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; }9 K) b8 @: ~1 {8 _  l& P1.將米洗淨,加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯,攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* D* C# u2 a
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐,焗 15分鐘後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb% A1 D3 a. A. y( l+ B

% ]8 e2 |" R" O! d2 rwww2.tvboxnow.com3.膶腸及臘腸切粒,以白鑊炒香,加入南瓜茸拌勻。
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平,放入適量南瓜餡,以保鮮紙包成球狀。
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  |: Z2 o7 P! Q1 Q# \7 L! w5.雞蛋拂勻,將飯球蘸上蛋漿,再撲上麪包糠,放入 160℃滾油中,以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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