標題:
[藥膳]
葡萄山蓮粥 (健脾開胃，補氣益血)
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作者:
smy
時間:
2010-12-11 12:57 PM
標題:
葡萄山蓮粥 (健脾開胃，補氣益血)
葡萄乾是葡萄果實曬乾而成，葡萄不單可以加工作零食，也可作提子汁、提子糖、更可供讓酒和餅食的用料。
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葡萄本身就是一種營養豐富的水果，葡萄汁中含有大量多酚，可以抑制一種能引起心血管疾病的蛋白質生成，保持血管活力維持正常血壓。它還具有多元化的美容功效益，滋潤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌，促進傷口康複。
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『常用食養法』
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葡萄山蓮粥
材料
：新鮮淮山藥四兩、白蓮子二兩、葡萄乾半兩、糯米六兩、砂糖適量。
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做法
：1）洗淨淮山，切片。2）洗淨蓮子、糯米。
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3）將蓮子、糯米、淮山煲熟，再加葡萄乾。
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5）後加冰糖便成。
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功用
：健脾開胃，補氣益血。
主治
：氣血虛弱。
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（三至四人份量）
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