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標題: [美酒共享] ChateauRauzan-Gassies [打印本頁]

作者: joekkf    時間: 2010-12-12 07:15 PM     標題: ChateauRauzan-Gassies

本帖最後由 joekkf 於 2010-12-15 08:51 AM 編輯
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為慶祝友人弄瓦,我從床底的暗格裏把88年的ChateauRauzan-Gassies(Margaux)GrandCru拿出來慶祝,希望小生命可以健康快樂成長。+ V7 H: s; {6 {8 D4 C* E+ G2 @! _3 e, y
把一層一層包卷著的舊報紙翻開,急不及待要把酒塞打開,畢竟年份已高,縱使橫放收藏,但也乾澀斷開,費一番勁才能打開,; x+ S8 x3 i6 g$ ~  u5 s1 \# X
就這一剎那,滿屋酒香,連不喝酒的人也覺香氣四溢,便馬上醒酒。這酒真好,不需一小時便可品嘗,www2.tvboxnow.com, O- }% J  L4 M
它含62%CabernetSauvignon,30%Merlot,5%CabernetFranc,3%PetitVerdot,香濃的黑加侖子味加上花香甜味,啖一口,口感柔和,單寧細緻,回味持久。www2.tvboxnow.com- L2 g! V+ y0 T' h. j* P" E! K
特別要注意的是這與ChateauRauzanSegla,也是GrandCru,本是同一家,只不過在1766年一分為二而矣。要釀造一瓶好酒,是有賴適宜的天氣條件,
- t5 N4 j0 W+ qwww2.tvboxnow.com種植出優質的葡萄,加上優秀的釀酒技術,和適當的陳年,軟硬兼備,才可以有一瓶好酒,缺一不可。
作者: CHUNG389    時間: 2010-12-12 09:13 PM

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