標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！www2.tvboxnow.com; d% G  s( m7 T1 p) X& _" \

1 M% _$ S( Y+ z. c6 \/ P公仔箱論壇Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇6 A! l2 p+ s- v0 @$ K" S$ [( J
       
+ L  z7 a/ F5 x! c公仔箱論壇■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。2 [6 C& \8 v8 \# L4 }
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ y' ]. V& E  y# a( o; `8 U& w8 g: K

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■燒牛扒套餐$188' ?+ @0 Z( Q1 d
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; C0 j' S9 U/ G- J" Y■燒鱸魚套餐$148
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
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■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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9 S! [, ~0 g3 ^8 W/ C■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。www2.tvboxnow.com8 P- D9 L" e8 b, ~

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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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The Parlour： Hea嘆 High Tea        公仔箱論壇' M2 g% {$ P9 x% X9 a* W
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■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。$ }! }* s  u0 a' Q* J

! k# N& V# W% ]( B/ Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 www2.tvboxnow.com, ?, N& }) x+ n6 L2 ?$ a
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■英式雙人 high tea套餐$398
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■烤薄牛肉三文治$1206 L* s" D" _+ B* q1 E4 D2 M

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! j* x1 T- m. G3 p■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。公仔箱論壇7 ?9 D+ c4 V9 D
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+ V8 W: x/ ~" f+ Mwww2.tvboxnow.com■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。www2.tvboxnow.com1 `  l& D% q, `+ c% e

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2 w  Y9 t+ m( \tvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。tvb now,tvbnow,bttvb( v' r7 u3 ]7 ^& X- T# n# q
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( ~6 b0 C: u' w: u. N/ z- q■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
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+ f' k+ B  p- Z; E6 i& {1 Y( g( m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日三團遊古蹟 6 e  Z# Q! L6 }, D
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟                                                                                                放大圖片
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; T4 R# H" F1 G! a9 o■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。www2.tvboxnow.com; R8 L+ B# F% h2 C
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% i% w/ l) [, t/ d6 l, @" a公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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9 C/ b0 d) Q1 V( G: G, Mwww2.tvboxnow.com■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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+ z0 n, f% f5 u+ \! F% Y公仔箱論壇■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
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Hullett House古蹟導賞團tvb now,tvbnow,bttvb3 g# A+ ~* E' ?2 s. Q( T7 O
地址：尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House
; q% q+ @" l* Y% v$ Y. {$ O8 X4 z公仔箱論壇時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm0 `& R- w% z! o
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