標題: [中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-12-15 05:14 AM     標題: 翡翠鹿寶黃金粒

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w8 x# l$ ?3 u6 u# E1 L% \
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ f( h9 l* f9 H8 J" P3 C

$ y( R! p+ f" e8 l- _8 e芝麻汁tvb now,tvbnow,bttvb- Q- Q1 Z% p& r; S% K
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙( L9 ~7 l" z7 i* e) {
www2.tvboxnow.com1 ~  N1 j/ `& K$ A8 t0 V' Z0 @
www2.tvboxnow.com9 E7 n, B$ f. s8 d9 H, |1 A
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 A1 n4 A( `  }8 v5 H
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。7 \& S: o# _  I7 C4 a$ U
www2.tvboxnow.com' |5 L0 ]0 W( K8 e* c
2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。. }. U) |% j- n& d" \: e
www2.tvboxnow.com/ E4 D) A( F% c1 R7 p5 B/ I. R! n
3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
) {) W, w5 g+ s. f8 ?# R1 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 S# N6 z/ b4 G8 c2 K* o0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。公仔箱論壇7 g: C6 O5 g: r; y' U
www2.tvboxnow.com0 k( Z9 ?$ F6 i1 K& U
5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0