標題: [西式食譜] 小紅莓果醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-22 05:23 AM     標題: 小紅莓果醬

材料/ _( V! w& E" D6 l3 S! [
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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做法
; |0 c1 d1 S6 y6 k% t1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
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2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
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% q  i8 v& I& Z+ s/ I, Q) M' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
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- m+ t5 r( s) p# N3 R- ]0 V$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
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