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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( c' R& t/ c+ g! V9 _
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 公仔箱論壇# @, ~/ t) o* ~/ D
蛋糕材料：! O3 F/ C& B% F3 X/ `* Z# U5 d9 ^2 p4 n
麵粉　　250克
6 \, f+ A" u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋　　　2隻公仔箱論壇' B$ P: \+ G5 c# _$ T7 H% x7 C
牛油　　250克
7 ~: j$ B* d4 F  }# j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂　　10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ A! l1 R( I) d* S2 z
荳蔻　　5克
1 T# |; Y. H$ P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 　　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; g& k/ y! h/ [  d4 `: \
糖粉糰　1包
  t# Q/ [0 {( s) s餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 ~% M0 @4 V7 Z
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量公仔箱論壇2 |3 j* \( B$ [8 ?/ I& K. I' i9 q
餡料製法：8 H$ V& p2 A- `
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
, Q  E: c2 l# ]/ `+ C! [1 \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 z! s& O3 u; `" w
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6 Q' I, ^" H5 _( d. U' a! Y把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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5 A; N) |  |% _+ F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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