標題:
[西式食譜]
明爐火雞卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-25 05:41 AM
標題:
明爐火雞卷
材料
www2.tvboxnow.com9 m( k* O- s+ v0 i& m9 N, x; A
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
2 H8 C3 U- U* ?# p+ o
tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ d1 B+ A3 A! _4 U1 }
調味料
1 b& Q1 j7 S* o5 ^! e
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% E8 a& f6 ^) q) B' `
5 E! U' O5 |' i! ?+ _! `4 hwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb7 q! r/ U* k+ K$ I
做法
: R* h& e2 e. V" Q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 ~0 c: x/ @; z* x
8 j( H9 H. w2 ?- o) E; |5 q
2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 T2 Y" B; Q' p
www2.tvboxnow.com$ R: s4 b& k; y W& ~' D9 q
3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ }4 q' T, s1 {
公仔箱論壇3 ]6 ]# \# ]8 P% t
4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 A& m( O6 n2 h
7 }$ i ^. g N2 \; ytvb now,tvbnow,bttvb
; N8 n4 z: l& w+ l
貼士
www2.tvboxnow.com1 j/ {" \8 B- s% _
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
& N/ s7 A0 F3 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
