標題: [中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-26 11:27 PM     標題: 玉子上湯燴火雞胸肉

材料
8 a( s* q7 a6 O7 G$ r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
5 U4 J9 m7 }6 B* V/ D0 Awww2.tvboxnow.com玉子豆腐----3條(切厚件)www2.tvboxnow.com$ \& a0 ^7 s2 S" V: r4 j. [
罐頭磨菇----5粒(開邊)
: r  }6 Q6 v, h; z, h$ Z) A/ I$ V7 c公仔箱論壇甘筍片----6片公仔箱論壇/ W# W# Z: F5 S! r7 b. l
生薑片----4片
( u+ u0 D- s. F1 Cwww2.tvboxnow.com上湯----1.5杯公仔箱論壇/ [$ {( m4 p7 W/ i3 g( [
芫茜碎----1湯匙www2.tvboxnow.com7 I$ j( j1 B' D/ e+ [3 n

) p. S% R( `' V% F, o, f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 L* ~8 l  v. S0 U
製法: a% h# G' H1 a/ F7 V9 [
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 }: L' t9 T- |4 Q/ P5 g3 G
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。! n" ~5 z6 ?3 \' x1 p0 j
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
- I" N( p# a. S1 V( U- }4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。+ L2 v0 i* M2 n+ @: |
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。

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