標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 & E5 m* A+ B2 N  ]鹽2茶匙 " y( S- j* t9 Cwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶匙- h% t! S! f5 {( `4 @ 月桂葉1片 4 L) q3 |7 Z: `! @0 S蒜蓉2茶匙 + i9 a3 p7 w- W; nwww2.tvboxnow.com乾迷迭香 1/2茶匙 0 Y* v4 Z! B* w( v: }乾百里香 1/2茶匙 : ]' F1 z4 O6 T% ^4 U+ wwww2.tvboxnow.com乾牛至草 1/2茶匙 ( J; H; d: Q9 s橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 4 n7 O' L' y3 [公仔箱論壇2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 2 R: g. |( X1 o/ l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇( n: P1 J6 B8 u/ D" B% [& P 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。   R2 ~0 V# V9 m9 O' s& Mtvb now,tvbnow,bttvb

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