標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 5 w5 F- O; w; |0 ?$ l, Q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% a* t* S. l5 k4 B5 K; P) r 黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇3 m, O, S. ~3 J0 p% i; u) {$ [

製法

燒汁做法 8 {8 F+ c" D  W0 C 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。www2.tvboxnow.com# U- i' y- F1 h& o5 K2 t 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 4 F: \2 s& u# a+ |6 Twww2.tvboxnow.com做法 ( P3 V! i' s8 O! c: A 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 : Z( }0 m% N- \0 T- ^7 Z+ Z, @www2.tvboxnow.com2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 8 H" @: i+ ?1 T9 u公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 1 b9 ?3 A4 i3 r: p0 G, Q# ~

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( N9 F! a. u2 B 牛肉上湯 125毫升www2.tvboxnow.com1 g$ Z# ]" Z6 a% h/ g 胡椒粉和鹽 少許 ' S4 \1 r) _. L8 p: T公仔箱論壇

備註

書名：《新手學西菜》www2.tvboxnow.com$ r0 o0 \. I3 U3 B! d$ x2 F: A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0