標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 $ g5 c5 w2 l* l% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a) h' r) o2 t2 U! n 黑胡椒碎 1茶匙 , q) h2 H6 d  {% {tvb now,tvbnow,bttvb

製法

燒汁做法 5 l6 u$ E6 e; H. d" e2 w4 I1 M1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 + z9 V5 P/ z3 |; }; J$ O! M4 m0 T8 E4 M- pwww2.tvboxnow.com2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 1 S; Q. Z; Z9 Z& {做法 6 s6 q, K/ B+ a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇4 Y# ]' u  u' e2 t" |$ G  f4 b 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 8 h- O: g, m% g; z/ m3 i8 y: P- G公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; Z$ M# K" |& A/ M

調味

麵粉 1湯匙 7 i7 P3 v: Q) D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升 + ?/ U8 W6 k  H$ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇8 @1 K  Q4 k0 Z$ J; n

備註

書名：《新手學西菜》9 [% j$ e! f9 D: p/ W+ k1 v& c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0