標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-30 08:01 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
料A：
- ^4 }8 B$ j1 n
鴨......半只（切塊）
`8 ]: h$ [9 E
清水......600毫升
材料B：
# G- {8 V7 g* s- S, B0 w; Dwww2.tvboxnow.com
沙茶醬......2湯匙
公仔箱論壇: Q% R$ G2 H" n- J
小蔥頭......5粒（剁成茸）
www2.tvboxnow.com' t; {& _3 ~3 N0 Y1 _2 Y
蒜頭......5粒（剁成茸）
www2.tvboxnow.com$ W9 z( L8 I% x( R' `
調味料：
J/ o; v* C8 y$ T: M, A2 e
醬油......1湯匙
公仔箱論壇/ U: ~& B7 _8 d7 W n- w, E
薑片......10片
, i1 w, g9 L o' y" ^+ d
松茸精......1茶匙
% {' h& e1 x1 r! l4 }4 o6 btvb now,tvbnow,bttvb
鹽......1/2 茶匙
% I" b5 s' }4 S; N! A( }
烹飪過程：
www2.tvboxnow.com9 |8 z# i ]6 N8 w# u. v
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
* f, O6 O1 Y5 G7 d0 [3 P! M- [: P8 |tvb now,tvbnow,bttvb
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& o7 ]2 F. ?- l
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
