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標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
8 F6 e+ F. q, f4 _8 S' ywww2.tvboxnow.com蕃茄 2 個 [切粒]- w, N0 i& a* N+ X6 Z# D
榆耳 6 克 [浸軟切粒]' K; C/ ], C1 c; Z
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]( W, W/ H' ^; T
薑末 1/4 茶匙
6 w; k8 G; d' Vwww2.tvboxnow.com蔥粒 1 湯匙
: D0 I; K$ ]) V* E; b* q公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇! H) l$ b+ j( Z
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 ]8 U( b5 Z4 @1 e
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; ^! h1 Y4 f! {. X
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。公仔箱論壇9 Y% V. w+ \# y, V: W
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 p/ {3 c2 \# ^# v/ v  @# S5 v' Q6 s
雞粉 1/2 茶匙
0 P# W: Y1 M  n, r# U' w( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升www2.tvboxnow.com4 C7 v- e9 t6 o. Z  {+ V" w; f

6 A, u! M5 `/ z% O6 A0 B3 q0 t. ^# i公仔箱論壇芡汁: 0 K% S( ]6 |* ^" n% _
蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com* c! h; a( J1 O* {
水 250 毫升# D) L* q$ F: G; I' w: H$ E' j5 g

: f2 X% C, \. k% O( Swww2.tvboxnow.com埋芡用料:
, k  X% ]* }& G% l% b( N+ i5 w$ p水 1 湯匙
) S0 n  i; F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
5 }' m. ]  G# `8 M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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