公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [烹飪技巧] 蝦仁先冷藏更脆口 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-1 04:35 PM 標題: 蝦仁先冷藏更脆口

要蝦仁炒得乾身爽脆，購買後最好盡快剝殼，避免用手擠出蝦肉，這樣可保持蝦肉的彈性
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 o* p& R! a; E- @
烹調前最好先冷藏約二十分鐘，然後洗淨用乾布或紙巾吸乾水分，脆口效果更佳。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)