標題:
[西式食譜]
香料酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:38 AM
標題:
香料酒
材料
www2.tvboxnow.com2 h- L8 t% p2 R
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 c1 s- Z6 d1 M
公仔箱論壇& ~+ O. x0 _ h4 d2 K7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 d: o8 U# w7 m9 O. L! ~( w
做法
www2.tvboxnow.com0 U! ]. n S- H! X/ n
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
9 S6 K+ u# ]: r" N; y& x
. f; d4 Z8 A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
9 ^9 z( P7 `" l. R/ i% |' ~公仔箱論壇
& L; |* M& J* Q# y- {
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
) _ N) x& ]3 U% c6 g1 p6 \! o; \
/ i+ [. w4 i$ h gwww2.tvboxnow.com
4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& G$ O9 t* B: m" N& K4 C* S
; h/ v7 r1 h3 X6 l1 B1 e5 S- C" T
貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
tvb now,tvbnow,bttvb' p2 i# Q! @' S* b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
