| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
| 鯪魚肉---------8 芫荽-----------2棵 |
| 製法 |
| 1. 把糊料拌勻 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 E, k; C- I7 B& R3 ?) E, H1 N |
| 調味 |
| 調味 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量公仔箱論壇5 n) t3 K# B. y! A% N% m; f+ Q tvb now,tvbnow,bttvb, }! P+ }, t( j: m5 Y* K 糊料www2.tvboxnow.com* n: E d/ A) O4 V1 l 合桃肉-------------2 雞蛋白-------------2隻公仔箱論壇! P9 }1 L5 [2 ?7 e0 z& h9 s9 L 生粉---------------4湯匙 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |