標題: [中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:51 AM     標題: 白蘿蔔薑雞煲

材料

蘿蔔 1斤 7 m7 t( t; R# x3 b! f  {雞 1隻 + Q4 e# U1 G3 K! ^6 k6 X  `# e薑 2片$ Q7 @) {& {$ B/ B2 [  2條 0 V0 U6 q9 J( Q2 t( p5 jwww2.tvboxnow.com紅椒粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ n% u* B! ^$ s' Q( y3 x www2.tvboxnow.com6 T4 i' A! O: v3 y, u' i* n0 m : F2 A- k6 V2 `; Fwww2.tvboxnow.com $ z! P+ k; d' [3 s, T7 F8 f4 ~6 a# H. u0 W4 Z

製法

1. 全部材料洗淨。+ R  K7 ]: R8 Y( o! w' J. ` 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。 : u9 J# E6 T( P9 q: nwww2.tvboxnow.com3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。 3 q& o( g( u2 [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 S# {5 D  {  [6 y5 S; a, l4 p$ I

調味

紹酒 1湯匙 $ p% p1 b( \4 Gtvb now,tvbnow,bttvb豉油 適量 $ u4 l9 U" B& s) L9 Y; y3 v0 a魚露 適量

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