標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條; u/ b6 P% D. }' g 番茄2個. o, O- Q1 i9 r3 {  \1 D1 ?( w 椰菜花1棵 & k: R; m5 g- A; Pwww2.tvboxnow.com芋頭1個www2.tvboxnow.com0 t) F% f( }; ~+ M 油豆腐6個 + B* a+ J$ M  x1 Ktvb now,tvbnow,bttvb油2杯 % Y7 O$ {9 m3 W4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯5杯 + R, q6 g2 S% e$ H. h/ f  L# Mwww2.tvboxnow.com鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 + G0 X  H( R' M, B7 @2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。( d, C! ^( F  ?; d% y 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。 % Y6 V- \8 s3 k# J+ m; t公仔箱論壇

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