標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克公仔箱論壇7 u! H0 }, g- c) f* x3 C4 N 急凍青豆200克 ; L7 n+ x& `' j% ?$ \  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克公仔箱論壇1 z4 c2 S) u0 R; |8 ? 小茴香籽10克www2.tvboxnow.com( S/ T2 W( o2 l$ K/ b 肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb: j) A: i: ?& K" v; o$ a 香葉5片www2.tvboxnow.com5 u- m) H" V0 Y4 ?/ K& g 豆蔻仁5粒 ! n& G: H  T7 a' j9 n# O2 Z3 O; R丁香5粒 ! q) w" |5 @4 o+ x' j紅椒粉10克公仔箱論壇1 Y; o" n9 Y8 A( f2 c 薑蒜蓉醬10克. I3 ]0 f0 l% i  I4 o 洋蔥（切碎）1個# V. H, n/ V3 d# _: J 番茄（切碎）2個www2.tvboxnow.com7 \- B/ J2 k- D9 j; Z, v3 E8 c 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇0 j1 ]* f+ ^1 D4 d5 J4 S$ q 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇+ l0 H+ r$ O9 t0 S2 m' h. [ 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。www2.tvboxnow.com# ]# H) ?  S) ?- D+ z 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 ' T; S+ K# S! x2 stvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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