標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 1 G0 S0 u. P! A9 |( t原隻鴨胸　300克tvb now,tvbnow,bttvb; e; |& C$ r& q) ], z 茄子　　　2個 8 j/ I& B1 C$ B3 f8 F) S# Z公仔箱論壇上湯　　　1杯www2.tvboxnow.com. Q1 Q4 r: N5 B( r- n5 V9 ~  \ 椰汁　　　半杯 & f( g8 V2 j( K( q8 w: k檸檬葉　　3塊www2.tvboxnow.com4 Z5 v1 v1 l/ g8 g/ e 紅咖喱膏　1湯匙www2.tvboxnow.com' F  L2 |" p: J7 U 油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 S& i  j- E& r+ d1 ?) {% ^5 Q' H$ X 魚露　2茶匙 4 l# e5 g3 c; F& P4 G6 q. y$ }公仔箱論壇糖　　2茶匙 + m. I3 l& F% E# o/ M0 P4 _; N（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- n* X- i) ^9 W9 S9 m3 S

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。   `/ [0 s. g1 P, P5 {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 2 G$ |& m5 o9 w) {5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 , d5 ~  c1 {3 R. g& V+ I# u( J

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

I like duck  ! thank you for sharing :-)

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