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標題: [西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-8 11:13 AM 標題: 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs

材料（4人份量）& a7 Y6 r+ C5 ?( X0 i) J! w% R

      番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb! g( z% b2 R, ?& ^
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      清水 1碗
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      洋（磨蓉） 1/4個
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      熟蛋（切粒） 1隻

      低脂沙律醬 1湯匙5 X# E/ n1 u# ?& r3 K; c

      麵包糠 2碗
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      翠玉瓜（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, d$ G+ Z- g3 \8 i

      Ingredients（Serves 4）

      Tomato（diced） 3 pieceswww2.tvboxnow.com3 J  b# ^* Z7 C! j

      Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 {3 z) I% F/ c1 G) K1 A

      Onion（grated） 1/4 piece8 I  M+ X  n3 R+ ^# R
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      Boiled Egg（diced） 1 piece8 ~5 e' z# ~5 `5 U4 C

      Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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      Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" Q3 [' Y& r: U" ?
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      Courgette（sectioned） 1 piece
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      調味料：, Y$ H5 z3 z/ k4 ^
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      黑椒碎適量
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      香草 1/4茶匙9 w0 f1 ^; b& b3 y2 M
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      蒜頭（切碎） 1/2茶匙公仔箱論壇5 P  \; Y. U5 f* L' F3 [
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      芥花籽油 1/2茶匙
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      Ingredients（Serves 4）
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      Coarse Black Pepper some' P. D# ]* \, ]3 F; P- S. c% T; d5 j
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      Herbs 1/4 tspwww2.tvboxnow.com3 b' r! \) Q* v( K% Q/ ^5 b8 F
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      Garlic （minced） 1/2 tsp
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      Canola Oil 1/2 tspwww2.tvboxnow.com% d  v* G8 n0 P: T8 B# n8 I
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      做法 Method

      1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。www2.tvboxnow.com1 c5 z# d$ }+ E% \' z$ F& o4 y) L

      To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb& o" d$ _" T; F% Q0 t" \' k- g
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      2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。

      Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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      3. 焗爐預熱至200 C。
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      Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb" ?; g: M) H0 T: _9 u, X, X

      4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' d2 X, f7 M' x2 G( x2 P4 Z/ D

      Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).

      5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。

      Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.www2.tvboxnow.com0 I( c4 S3 h8 H; ?/ Z" k$ P
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      有營資訊

      將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。

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