標題:
女性暖手暖脚的汤
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作者:
kangmeishi
時間:
2011-1-17 12:03 AM
標題:
女性暖手暖脚的汤
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1. 红枣栗子排骨汤
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原料：
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木瓜、排骨、红枣、栗子、枸杞、姜片。
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调料：
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盐、鸡精、绍酒。
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做法：
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1、排骨斩件飞水捞出待用。
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2、木瓜切丁、姜切片，红枣洗净。
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3、锅中注入开水放入姜片和焯过的排骨开锅后改小火煲40分钟。
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4、待汤浓时放入栗子小枣煲15分钟，加盐、鸡精、绍酒调味后放入木瓜丁略煮即可，上桌时可点固体酒精边加热边喝。
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木瓜莲子百合汤
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原料：
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木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。
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做法：
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1、将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。
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2、将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
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祛除黑眼圈的美食定制—红枣银耳桃仁汤
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原料：
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红枣、银耳、核桃仁、干荔枝、浓汤、盐。
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做法：
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1、 泡发好的银耳洗净，削去黄蒂，撕成小块；
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2、 锅内做水放入浓汤宝、葱段、姜片；
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3、 开锅后放入银耳、红枣、干荔枝，改小火煲四十分钟，关火加少许盐调味。
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小贴士：
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核桃
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核桃补脑子和乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。核桃富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素E，从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽，又能消除黑眼圈，一举两得，难怪有人将核桃视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含维生素E的其他食物还有花生、芝麻、葵花子等。
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红枣山药排骨汤
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原料：山药、红枣、排骨
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调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
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做法：
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1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
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2、排骨和山药分别飞水捞出
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3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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其实还有一个功效：改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状
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菊花鲈鱼羹
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原料：
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鲈鱼半条、白菊花1朵、冬笋1支、草菇40克、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗
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辅料：
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盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙
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做法：
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1、鲈鱼洗净，加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用；豆腐切小丁。
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2、冬笋先煮熟再切片；草菇片薄片，并以热水汆烫备用。
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3、所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后，加入水淀粉煮至浓稠成羹，盛於汤碗。
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4、将已剪掉根部的白菊花置於面上，趁热食用时拌匀即可。
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Tips：
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1、菊花放入之前要用盐水浸泡10分钟以杀菌。
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2、也可以将花瓣撕下再撒入，但只能用白菊花，其他菊花不适合。
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薏米银耳柳牙羹
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原料：
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银耳、薏米、柳树芽（春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的）、冰糖、莲子、百合、枸杞。
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做法：先将薏米及莲子提前泡2小时
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1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟，
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2、 将银耳放入再煮半小时。
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3、 将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。
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薏米银耳柳牙羹
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原料：
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银耳、薏米、柳树芽（春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的）、冰糖、莲子、百合、枸杞。
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做法：先将薏米及莲子提前泡2小时
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1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟，
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2、 将银耳放入再煮半小时。
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3、 将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。
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薏米银耳柳牙羹
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原料：
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银耳、薏米、柳树芽（春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的）、冰糖、莲子、百合、枸杞。
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做法：先将薏米及莲子提前泡2小时
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1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟，
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2、 将银耳放入再煮半小时。
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3、 将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。
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原料：银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子。
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调料：冰糖、蜂蜜。
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做法：
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1、 将银耳温水泡发，撕成小块。枸杞洗净，莲子提前泡软。
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2、 锅内放水，煮莲子至软，放入银耳、冰糖煮30分钟。
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3、 最后放入醪糟开锅后，放入打散的鹌鹑蛋，放入枸杞，待绍凉时放入蜂蜜即可。
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小贴士：
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枸杞子：则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
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煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
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鹌鹑蛋：滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对胸部发育也十分有利。
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银耳：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
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莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
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原料：
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木耳、红枣、冰糖。
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做法：
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1、木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。
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2、泡好的木耳、红枣放入锅内煮熟，加入冰糖调味即成。
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文蛤豆腐汤
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材料：文蛤250克、豆腐1块、油菜心洗净。
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调料：姜丝、盐、白胡椒粉各适量。
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做法：
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1、文蛤泡洗干净；豆腐洗净，切厚片；油菜心洗净。
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2、锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、文蛤、姜丝煮开。
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3、放入油菜心，用盐调味，关火。
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4、撒入白胡椒粉调味即可。
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枇杷百合银耳汤
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枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。
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银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。
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银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
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可以单方做面膜，也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。
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干百合，有润肺的功效
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做法：
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１ 枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块
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２ 锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可
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银耳软糯，枇杷甘甜，要是放在冰箱凉了再喝就绝了
作者:
maybank123
時間:
2011-1-17 05:34 PM
good for health..thx for sharing...
作者:
daben07
時間:
2011-1-19 03:08 PM
好帖，赞一个
作者:
kangmeishi
時間:
2011-2-6 11:32 PM
天气变暖lar,貌似用处不大了...
作者:
gw128
時間:
2011-2-8 01:00 AM
Thanks for all the recipes
作者:
deolo
時間:
2011-2-8 02:14 PM
thanks for sharing
作者:
02148luong
時間:
2011-2-14 04:55 AM
thanks
作者:
kangmeishi
時間:
2011-2-20 05:30 PM
呢个星期都好鬼冻啊.啱用lar~
作者:
AhChow
時間:
2011-2-20 11:43 PM
very nice.. thank you!!
作者:
柔
時間:
2011-2-21 02:52 AM
真系好，多谢分享 ！
作者:
smy
時間:
2011-2-21 03:24 PM
Thanks
作者:
patsmith337
時間:
2011-3-15 02:30 PM
1#
kangmeishi
+ x9 |" i" I) f3 r& F% U% N
Thank you so much for sharing. I'll definitely try some of these soups.
作者:
cheungdd
時間:
2011-3-27 05:36 PM
感謝楼主你的分享.無言感激
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
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呢个星期都好鬼冻啊.啱用lar~