標題: [甜品] 檸檬撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:20 AM     標題: 檸檬撻

材料
, ]2 a; ^9 y" n. f& W2 _) U- ?糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克tvb now,tvbnow,bttvb* {. N# r$ o9 E( G5 M0 i
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, l$ I, H% k: v
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升7 r' V& l2 \% H: Y+ _* j
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4 j6 P7 U" ~5 \) M. K- Bwww2.tvboxnow.com做法
/ y% z; K' i# C- I( m( z! \' xwww2.tvboxnow.com1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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) W# h, D8 [" k! |8 F7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。5 ]' c* W" I3 _+ V2 L
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 ~' a) ]3 H9 u1 E- k
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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1 s2 X) m6 g% }, G公仔箱論壇貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。公仔箱論壇- g0 t# F: x1 K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-19 03:59 PM

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