標題: [中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-24 05:03 PM     標題: 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" _- r" N* k9 x6 }
金針 20 克
8 i9 m( o) x2 H7 m1 H公仔箱論壇雲耳 20 克 www2.tvboxnow.com& O' G& Y4 l! f1 D2 E. ~7 C
紅棗 20 克
4 u! V# ^& @! I- J) N0 b& E鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
; V/ E% c! x# G% ^- d1 ?: j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
# w& ?/ f2 ^# |' I/ W; {tvb now,tvbnow,bttvb油少許公仔箱論壇0 S: L  D8 o4 O% ~3 j
鹽1茶匙; U  [& t5 q6 `7 e! J: l- c/ f
糖2茶匙www2.tvboxnow.com% j1 J+ u8 D# ^( @. `
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2 l% h8 P) ~# R+ T5 d, s公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( w2 A+ f/ t. d
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；www2.tvboxnow.com: K* r1 o" b& v
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇7 n9 @' ^/ t1 s4 O" ?8 @
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" m6 ^" T0 v/ d) g5 \# M

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3 K" S& q. D% ~" H+ C公仔箱論壇小貼士：
7 r- R& e/ P: n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇% b4 s4 `: j$ P' ~* P. b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。

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