標題:
[中式食譜]
琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-29 05:13 AM
標題:
琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）
材料
e8 W1 ^5 ]- q7 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 l* z [; K: P
tvb now,tvbnow,bttvb) b$ S6 G' J3 U6 `2 N9 n
芡汁
2 c7 @" I& ^; [- Awww2.tvboxnow.com
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
* u0 a. v: h4 a4 }% V! _tvb now,tvbnow,bttvb
+ ^$ [: q7 w2 t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H; B- ~0 k% m& \1 m {7 ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
/ E2 N7 R, y1 u$ L) @' k6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
& E& g/ i% \9 }+ j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R; T! o- Y- p4 _- Y
2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
4 Z1 U+ H* Q$ t$ c; n1 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 R- A. y) @6 C H: g2 R! m4 p) W
3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
# N, ]! M% s% A' m8 Qwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ ~& B/ y( U; T6 y! J3 z* ?
+ B* i* e" U& M6 o5 L
貼士
, `. |/ o, W# e: Q X qtvb now,tvbnow,bttvb
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
