| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 - L! {6 u2 g% N/ P8 a2 I; j+ k
鱼浆 1/2斤 , e7 j4 o4 k' h* t
猪肉(带肥肉) 1/2斤
2 x, J& x3 O8 g) Hwww2.tvboxnow.com荸荠(切碎) 7颗
2 ^2 a/ k: @4 n' }7 o豆腐皮 3张 ' h5 g1 {$ L9 f1 H- q' L' v
葱末 1/2碗
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6 e/ A. G4 b; F) C公仔箱論壇酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 t; r3 Q+ ]" I3 J3 f
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& ]0 Q$ v/ |3 q4 _
味精 少许 www2.tvboxnow.com$ D' G% S: J9 F4 |
盐 1/2小匙
; j" _- G: a/ Y/ V ]9 _肉桂粉(或五香粉) 1小匙
' C7 d: V( M. T8 T9 K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
5 N" }5 g* X2 G& H: a公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com0 |% m+ q; Z8 Y
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇- i) r/ q8 _7 C+ o+ Q+ K/ c- R7 P
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
4 p8 C. I0 S2 A. ]3 b+ _$ dtvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 www2.tvboxnow.com- U$ S; Q( G# }4 |
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
- ?% m8 b- Q+ I. B* t! J o! D, P公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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