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標題: [中式食譜] 太極珊瑚姬松茸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2011-2-2 05:16 AM     標題: 太極珊瑚姬松茸

材料
9 c1 u. S* N& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb' `) g$ `" U. `# x

0 m6 ~0 g8 b+ [+ D* Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& i, B% V6 j2 T- ]# |* ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇+ ]5 X$ Y  T) C4 o" U
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。www2.tvboxnow.com: S& n0 w  h/ g- y

6 r( a& Z4 ?. x5 V( R  bwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
/ ~- c& g$ r' c& V5 Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n$ a6 W5 j. }* F! Q: C$ xwww2.tvboxnow.com3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。$ W& f' ]) F/ k7 e+ D' w! E

7 G" J4 j: T# x: c" O/ I4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
% j0 e" v- l8 p, D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J( Q! `% b6 \. m/ L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 `. j& ?' S: ]( x, L7 p+ v
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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: i3 `' J' A& W  n8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
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作者: shinglec2008    時間: 2011-3-31 04:45 PM

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