標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料www2.tvboxnow.com' ~+ ~, H- K  q1 Q% y$ D
實豆腐……3杯0 f- M0 x. a6 \
腐皮……1張9 D' z  v* |% y& x, @; n
甘筍碎……半杯公仔箱論壇: U% V% B! o3 }- e# T2 Z2 k
新鮮冬菇……半杯tvb now,tvbnow,bttvb; j( W  x/ Y/ K! o5 A# b
馬蹄……6粒
" `" i6 [+ z7 V& D0 wtvb now,tvbnow,bttvb小唐菜……10棵
! l, n% r" P1 b% l) \- `! k公仔箱論壇薑米……1湯匙
& `- Z5 ?" L' K/ j* O0 D+ ]! B  ^芫荽碎……2湯匙公仔箱論壇% p+ e8 ]  g& C# }0 |  j/ g. S

& u5 b" T, w7 S/ h: W' {% c* g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 v4 T0 x# e8 F1 P* |2 _1 @公仔箱論壇調味料
5 F3 H& C. G: }8 C公仔箱論壇鹽……1.5茶匙
2 v/ T* w  Q7 J) V1 @" o- V公仔箱論壇粟粉水……3湯匙7 w( ]- r) I2 u1 N
天然醬油……1湯匙
# l+ ?0 p+ S2 m6 O. }$ ktvb now,tvbnow,bttvb天然蜂蜜……半湯匙公仔箱論壇, H1 Z8 }" ~* @9 J& |
公仔箱論壇. s) e" i8 t9 A% b8 H9 i) U3 Q
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製法
+ ?5 W+ c' h1 C# I! q8 @" O7 D+ E: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。/ n$ }% i/ N; p( i$ d/ p
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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