標題: [藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜) [打印本頁]

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作者: 345256    時間: 2011-2-6 10:55 PM     標題: 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; r) y0 p2 a2 d3 o
材料：當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3錢www2.tvboxnow.com# n% R# y5 [5 I! X) \- N
*餵奶者另加：通草 3錢、王不留行 3錢
  Z) d( R' w4 F" A( a2 \& Mtvb now,tvbnow,bttvbP.S：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水
: u9 h- \: c$ @1 wwww2.tvboxnow.com經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草
0 N; K1 Q5 a+ @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍tvb now,tvbnow,bttvb2 o' ?  d# M/ ?( V5 Q! ?
耐吧！此外，建議早上時喝tvb now,tvbnow,bttvb% I1 A6 m+ ^+ N
，補妳一天的氣血。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 W& a8 i: S9 s2 r- y3 H4 z6 [
功效：用於婦人產後、氣血虧損
5 E8 T% S: n2 i. i6 ~( g養生茶(生產完就可引用)
" i- E% \4 T/ n- q4 x$ g材料：黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3錢
2 i% u' O" A3 z. h; [! \# kwww2.tvboxnow.com經驗：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以
/ g7 G/ x! ]' J5 X) K. @$ y+ E一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意www2.tvboxnow.com7 _( D/ C9 e3 @1 o3 A; s% e7 m
放，有時也加加桂圓，挺好喝的
1 u. y6 D  m& \www2.tvboxnow.com功效：補氣活血、增加抵抗力www2.tvboxnow.com0 u  K3 c0 S. B1 n, T
紅豆湯
- {" D( K2 w4 @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 200克
0 V7 G" w/ |; f帶皮老薑 30克
' S1 C; s# n" w" M6 S公仔箱論壇米酒水 300C.C 黑糖150克tvb now,tvbnow,bttvb& C) T& k# s5 a! ~
功效：消水腫、促進新陳代謝www2.tvboxnow.com5 C! k( z+ J- v% A/ K
養肝茶公仔箱論壇6 B8 d8 l& }" m+ ~" Y
材料：紅棗 7粒
6 V: d1 _: e% ~+ X1 \2 e公仔箱論壇米酒水 280C.C                                                               
7 l3 T$ v/ E4 I公仔箱論壇作法：1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上                                                               
7 g- t8 M* i1 {, l( M7 l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入電鍋隔水蒸1小時
  Y: D, E$ p/ @0 S7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體
! z& ~& r/ \( W% Y, w" Itvb now,tvbnow,bttvb止渴茶
: d0 l" M& n# P2 p材料：觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb  T& a* O+ f' T$ v7 p
作法：1. 全大火煮滾後，改轉小火煮1小時                                                                8 P4 m4 |* t" w1 {4 o5 A' y0 t* V  `
2.把茶濾出tvb now,tvbnow,bttvb3 \) i! J( {* U
重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 G% ^2 q( k8 F; p
功效：消渴
) I& I: H/ L, w" _% D6 B/ ^www2.tvboxnow.com牛蒡茶
% W# h& j% E: [: p, M9 W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：新鮮牛蒡 1根
+ s0 M* C0 Z5 ~% u% J- owww2.tvboxnow.com老薑 3片www2.tvboxnow.com' H6 F4 g3 K- M  S
作法：1. 牛蒡洗淨
. T- l$ J+ F  [3 H* R削皮tvb now,tvbnow,bttvb* i% Z; i3 I* Z* v, |9 g
切段                                                               
4 X+ S$ x2 D* ?4 m2. 取5杯清水
* I% ]9 Y# N$ R5 m7 c, p# Y加入牛蒡跟薑片一起熬煮
: z- e# k2 e4 Fwww2.tvboxnow.com水滾轉小火煮20分鐘
( [. \. G8 I& Q3 F8 mtvb now,tvbnow,bttvb養心湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 @- p1 c" A
材料：當歸
6 u( s* J! R7 Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨蔘www2.tvboxnow.com3 K# [$ x8 v/ Y6 s( {  l& |
川芎
' m: w* Z' ~* o. ?9 [* w公仔箱論壇茯神
) a% I" B9 ?( _tvb now,tvbnow,bttvb甘草tvb now,tvbnow,bttvb  j, f- k0 P/ m8 E4 ^7 Y: u7 o
柏仔仁各2錢；茯苓 3錢；五味子# ]# t$ x& ]2 P
遠志www2.tvboxnow.com" z2 h) L; H+ {/ c% \8 v0 \
酸棗仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% _5 j8 p) h" ~# @. u" U& v
半夏tvb now,tvbnow,bttvb% P  @# `( |. q8 l1 E
各1.5錢；紅棗 7粒tvb now,tvbnow,bttvb1 S% u) G+ X! G/ h$ T0 C
米酒水1500C.C                                                                公仔箱論壇7 `6 J' `+ n$ y
作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。                                                               
; S: r+ r* n6 _3 S公仔箱論壇2. 加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。. r2 ^# |- w8 i. e8 w$ y2 ?- B
功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% z4 y' L1 L/ |0 f3 b; u, Q  z
黑豆酒% ?% t. ]* n0 {2 C/ u
材料：黑豆1斤
7 j0 R) W& J: g- d* \, D' r7 k羌活 1兩5 {9 P& ~) i" _! S5 y- c
炒杜仲 6錢tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ D9 i0 I& m
米酒頭 3瓶
, S5 e0 T) y/ ~- D1 k& s6 P2 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb作法：1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙+ I+ a# G" `; j& S/ }$ M- m
黑豆表皮裂開
& {- K' h3 ~$ z) C$ U. q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出攤平放涼' S( a$ z) W! v  G1 C
羌活也入鍋略炒.放涼                                                                公仔箱論壇# ^9 M/ y* G* m' [. Y3 d6 I
2.將黑豆公仔箱論壇3 X; m  Q: K& n1 ^  Q9 T4 J
羌活tvb now,tvbnow,bttvb0 l# b7 a' g) W' Z' V( t0 @
炒杜仲
9 D( B& u1 i; c+ q' v8 A放入玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& @; `3 l# o2 _% g' @8 u
加酒淹過食材
1 `6 z7 ?. u, }; b# l/ Y5 w& D蓋緊密風一個月
: H6 O' a7 Q, h# o8 h9 ~1 Nwww2.tvboxnow.com功效：補腎
5 K+ T4 w$ d5 c  ]) M1 ?去風濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, H7 I) N6 C) Y3 A0 W! C
益筋骨
0 V  Y8 ]: [2 w9 X/ ~# t& Etvb now,tvbnow,bttvb防止關節疼痛排惡露
0 I/ @  J7 X0 B# y黑豆酒IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& D; i+ Z0 g8 ~" A4 N+ g
材料：黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 U8 {0 b, x/ r7 g! O
PS：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。8 H) k/ y' H! N3 [- }
作法：1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。
- C3 Z  }: Z" y3 X; b4 ^/ }9 _2.再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油)，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。公仔箱論壇* M/ M/ X" X7 ~& a4 A
PS：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至15分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。www2.tvboxnow.com( L1 Y  F- _; v' {% K2 l
4.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。
' ~3 i0 G# {3 R% S公仔箱論壇黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳，最少也要放個5-6個月，放置家中陰涼地方即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ d( G( _# C) |( q. S/ W
功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 W  j2 d9 Y/ b$ c
產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。
" R/ N9 ~( U; d- J3 I% b0 E公仔箱論壇補中益氣湯
* j" z3 w) ?$ ^3 Y( \www2.tvboxnow.com材料：當歸公仔箱論壇8 m( U: B) ~( A! m
黨蔘各3錢; 黃耆 5錢 ;甘草.陳皮.柴胡各2錢;升麻1錢) p- O1 i  ?6 D/ a5 k: p
紅棗7粒 .米酒水1500C.C
9 m9 [0 L9 I2 \+ \6 {' y! L6 o作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗              2. 加入雞腿或排骨燉煮
8 v8 i, l6 d3 I0 j5 I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早晚各一碗
) r/ }3 x, M: O; K1 d1 r公仔箱論壇功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。) G  ]/ ^5 q+ n/ r5 E
減肥茶
5 u' V! E; k& S. |3 Y$ B, V公仔箱論壇材料：決明子 6錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  f5 j/ L( \# v5 t% i+ {4 I: }
菊花 3錢
6 I# A- \6 T5 A8 N7 E- j! Y山楂 2錢
9 e5 ~) T+ E* a# {tvb now,tvbnow,bttvb甘草 1錢
% t* o6 y" T' R  I/ V( ]- C作法：全入鍋加清水5碗1 t; C: `& F/ B8 Z8 B7 w8 w
中火煮滾轉小火公仔箱論壇7 q9 \/ |' T6 W# S) u
當歸生薑羊肉湯( d8 H2 U5 e- _2 r( g2 `/ h# q
材料：當歸2錢
  a: F9 O' P! T; f- o0 ]* W; j: Q公仔箱論壇黨蔘3錢
+ i0 s/ T2 }; v: H/ n; x. n7 [6 p) @公仔箱論壇黃耆1兩7 d: b. e. P. C: c
羊肉1斤
5 i$ K% k. `9 g. xwww2.tvboxnow.com黑豆酒1匙& {/ K$ ?6 m+ Y6 V5 c' {
紅白蘿蔔各半條
6 G3 x7 d( S* r0 P; j# D8 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb生薑6片
7 J8 v( _2 `8 a0 c# Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒水
/ N/ \1 Q8 `: b; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：產後發熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 ?& T8 |+ _/ v  j
氣血雙補安神粥
6 x+ F( Z; i9 S5 T6 y材料：酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
) @  R) x* c- w  W0 T; Z' w2 _www2.tvboxnow.com作法：1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，tvb now,tvbnow,bttvb; s9 w3 @7 C* c! n, n3 l5 v
外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。
+ s4 ?5 _" f. b' B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. L) i+ G; O1 u8 ?  B
說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。
. D- B! e2 @# s) p- }) [$ W茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，& L. `9 R4 K( M% m4 h2 s
元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
" Y2 o3 S* A  @- L8 Q4 m6 Y" D- k$ awww2.tvboxnow.com合，可減輕症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h6 |" T1 b+ N! ~/ z7 {# E
冰糖銀耳湯
: A; `# U) e5 p6 d9 m# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白木耳10克tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 @% X; s' p) g$ s
蓮子去心20粒tvb now,tvbnow,bttvb( o8 g& j5 @6 q/ {
冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ ?% F" Z; M8 N& }+ ?
作法：1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。                        公仔箱論壇4 o4 C) s* \" K9 X, e
2.水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。www2.tvboxnow.com  V, Z3 m( M/ f  s0 I# @
功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。* k- P. M3 T1 K& o0 t7 ?
坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥
6 ]2 Q2 \" B) @" w) p) y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者：陳思廷tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 v3 ~6 e8 B  ^% I
　中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就
5 A4 \  @" O& Z& E; r% n被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。www2.tvboxnow.com! _5 `9 F7 q, S
材料：公仔箱論壇# ^% e9 I! m0 F3 [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  F: H, p! ]* ^
紅豆　　　　　　半杯
& y( ?. i, R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後. k1 `, |. y+ {+ d
薏仁　　　　　　半杯1 J+ |: d$ m: F  ]; [4 `
（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候www2.tvboxnow.com- H6 A: T7 t2 x9 `! f# t/ l
紫米　　　　　　一大匙公仔箱論壇6 X' c0 B8 ?0 t" q" b4 p, B# t
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁
+ q4 f2 m9 W- L, Q7 E糯米　　　　　　一大匙
0 x  d* t& `% j6 c$ {' D4 S7 G; ^- l0 D公仔箱論壇，不食其渣。
; @1 v; u5 t# Q- s7 b6 H/ x公仔箱論壇米酒　　　　　　五瓶公仔箱論壇" W& q& m2 O) ^9 `; U5 H9 v! a
陳皮　　　　　　兩片- c3 W- {# `2 x5 H6 q: ?$ M5 R
紅糖　　　　　　半杯
( K0 F# O7 _7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔www2.tvboxnow.com  b& O7 w+ F1 W5 p
作者：陳思廷公仔箱論壇8 |% p' f- I1 a, i, _" x, k6 l
　生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養( I" S2 a+ m5 U- L( Y
分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。
0 {: M" f/ q- _" I7 ^$ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇( K& I8 _  P' F! D, V& |
作法：
  X) p) }9 M; R' Q. d生蠔　　半斤（選肥厚的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 ~& n( @$ l# w! h
將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入www2.tvboxnow.com* ]* t) t6 x+ X
蕃薯粉　　　兩大匙: H0 T1 L+ L5 K' b% v) \
蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( [9 A, `, w/ ~' e3 `* g, X
鹽　　　　　一大匙
) H+ _- K8 \5 Q1 Y: `; O/ \3 }" Fwww2.tvboxnow.com火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。
% k1 q+ l6 o. z* T) E7 ?* @公仔箱論壇黑麻油　　　兩大匙% s" w2 \! r9 c
薑母片　　　　七片
* [$ e+ H- s  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　　　　三大匙9 o+ f/ a# h0 L, B  T& A7 r/ T
臘八粥
. Y$ [3 Q3 l2 y* owww2.tvboxnow.com材料：圓糯米 200克
3 ]% c' p  l# @3 u/ @6 btvb now,tvbnow,bttvb紅豆 100克
" I/ r* h" `( @& |4 p% L: A公仔箱論壇薏仁 100克www2.tvboxnow.com; c0 g" e6 u, ~6 Q' @, ?
紅棗 10粒
- u: u, W2 I- E, \% _: k0 F' Wtvb now,tvbnow,bttvb松子 2/1杯" [5 r7 @/ W0 `( T9 E
糖 2大匙
( z7 n$ y3 p3 s4 a& P作法：1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時                        tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 J& Y& C$ _8 F1 U; a
2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 m* D7 g  @; {& S" z1 w
功效：補充體力及必要營養5 z3 }0 ^( D& O
南瓜炒肉絲1 y: f# n5 F$ a+ a" i1 _0 w
材料：南瓜、豬肉絲、薑片
0 c, G  \& Y, q+ P2 v; jwww2.tvboxnow.com作法：1.南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃10分鐘。                        www2.tvboxnow.com2 C4 B* o0 S! N
2.沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒1分鐘，再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮10分鐘即可。
) _2 |) ?0 X; qwww2.tvboxnow.com白汁牛肉
$ o6 y8 |' f9 s% L, B材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。公仔箱論壇  h- k6 \  \; l0 R/ D
調味料：鹽、味精、酒少許。5 M+ p0 P- L6 C7 [
作法：1.牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。                        tvb now,tvbnow,bttvb  \4 p. x4 t9 U( I
2.馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。                        , ^  v0 ~  @; A( R( |! }
3.先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。
1 x; z' [0 G. x- q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# k7 _% v5 S! G# x
材料：乾金針、虱目魚、薑汁。
0 b; v4 \4 p1 E* D5 R' m3 y3 ]9 }5 O2 Y調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。
! o, g/ [8 a3 Z7 e5 U/ D作法：1.乾金針打結後泡冷水備用。
. M2 J; N, Y5 B; b/ rwww2.tvboxnow.com虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。                        
! f2 f0 d) m' V- w/ ^: k2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。公仔箱論壇* ~, x9 X5 f! P: _
花菜肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: ]9 [7 u; x# b
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
- P8 o. e; {3 Z4 C1 x( R  a2 s. V3 f- Fwww2.tvboxnow.com調味料：醬油、麻油、胡椒粉。
. M- m( I, y. A4 \: o+ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：1.青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。                        
. Q  V+ |. [6 v* {% ~* b公仔箱論壇2.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。                        公仔箱論壇6 o% V+ ~2 f5 f' f  J. p
3.置入烤箱160度c，20分鐘即可

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:30 AM

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................

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